Dan Quibell, a The Bacon Experiment atyja tette fel magának a kérdést; mi történik, ha 30 napig CSAK bacont eszel? Dan teljes vérképet csináltatott az extrém „zero carb” vagy ha jobban tetszik, rendhagyó ketogén diéta előtt és után. Azon túl, hogy durván 9 kilót fogyott egyetlen hónap alatt, mindezt napi közel egy kiló bacon elfogyasztása […]
Az én diétám alapvetően arra épül, hogy minimalizálom a szénhidrátokat. Ebben a küldetésben barátaim a húsfélék, a sajtok és a zöldségek egy része, valamint – bármilyen meglepő – a zsír is. Lehet érvelni a bacon ellen és orrokat felhúzva nyilatkozni a zsírok fogyasztásáról, de saját tapasztalatom alapján a zsír fogyasztása lassítja a szénhidrátok felszívódását, amelyet vércukorszint […]